Sữa chua cách làm đơn giản mà ngon

Sữa chua là món ăn tráng miệng tuyệt ngon, để làm nên món sữa chua đơn giản và dễ dàng bạn nên chú ý cách làm và cách ủ sữa chua. Với những hướng dẫn chi tiết bạn sẽ thực hiện dễ dàng quy trình làm sữa chua.

 

sua-chua

Nguyên liệu:

– 1 lít sữa tươi

– ½ hộp sữa đặc

– 1 hộp sữa chua làm men

– Một thùng xốp có khả năng giữ ấm tốt

– Cốc nhựa để đựng sữa chua

– Một vật chứa (bát lớn) khoảng 2 lít

Cách làm sữa chua

Bước 1: Đổ sữa ông thọ vào chiếc bát lớn, sau đó cho thêm khoảng 450ml nước sôi (nước càng nóng càng tốt), khuấy đều cho đến khi sữa đặc tan.Đổ sữa đặc vào bát lớn

Bước 2: Đổ thêm 1 lít sữa tươi vào bát, khuấy đều cùng với hỗn hợp sữa đặc được hòa tan.

Đổ thêm sữa tươi vào bát và khuấy đều

Bước 3: Khuấy đều hộp sữa chua làm men rồi đổ vào bát có chứa sữa tươi và sữa đặc. Dùng thìa khuấy đều hỗn hợp này một lần nữa.

Đổ thêm hộp sữa chua vào tạo thành hỗn hợp đặc, mịn

Bước 4: Cho hỗn hợp vừa làm vào từng chiếc cốc nhỏ đã chuẩn bị sẵn. Các mẹ lưu ý rằng nếu pha đúng tỉ lệ mà chuyên mục Ẩm thực vừa nêu trên, các mẹ sẽ có được khoảng chừng 1,6 lít chia đều cho 16 cốc.

Rót sữa vào những cốc thủy tinh chuẩn bị trước.

Bước 5: Chuẩn bị nước ấm đổ vào thùng xốp rồi xếp các cốc sữa chua vào trong. Các mẹ hãy canh làm sao để mực nước ấm ngập 2/3 cốc sữa chua. Đây còn gọi là quá trình ủ sữa. Sữa có lên men và chua dịu hay không quan trọng nhất là ở khâu này. Thời gian ủ tốt nhất là từ 5 đến 6 tiếng.

Thời gian ủ tốt nhất là từ 5 đến 6 tiếng

Website: cachlamsuachua.info

Tác giả: votantai226

About the author: votantai226

Related Posts